一本严谨但有趣的，有关饮料的科普书。

说严谨是因为作者在论述的时候反复强调「相关性不等于因果性」，即使引用了很多研究资料，作者也一直提醒读者某些研究没能搞明白原因和生物机制，而且有的研究是受到企业赞助的，客观性难以保证。读的时候能学到不少东西是真的，相关的知识讲得很清楚。

翻译一般，有不少值得批评的点。书名原文是 Drinkology，副标题是「The Science of What We Drink and What It Does to Us, from Milks to Martinis」。很明显，说的是饮料有关的科学，以及饮料是如何影响我们的。这本书从头至尾就没有讲为什么人爱喝饮料。

书中还有一个很常见的错误，译者把 Soda 翻译成了「苏打水」，然而 Soda 是「碳酸饮料」的俗称，应该翻译成「汽水」，和中文里的「苏打水」不是一个东西。中文里的「苏打水」翻译过来应该叫 Soda water 或者 Sparkling water。这种问题随手搜一搜应该就能知道，不是什么生僻的概念。

如果可以的话，建议去读英文原版。